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　　小豆粥的做法

　　材料：红小豆1000克，红糖600克，糖桂花50克，淀粉200克，碱适量。

　　做法：首先需要把红小豆去皮杂物，洗净之后备用，选择在锅里放入清水5000克，然后选择下入红小豆同时加碱，然后先用大火，之后再选择用微火，等到煮至软烂的时候，再选择在其中加入红糖搅匀。

　　然后把淀粉用凉水调匀，等到小豆粥熟的时候，这时候选择下入水淀粉勾芡，让粥能够富有粘性。较后再选择放入糖桂花，搅拌均匀之后就可以食用了。

　　小豆粥的营养价值

　　对于小豆粥来说，这是我们熟悉的一种食物，在小豆粥中是含有较多的皂角甙存在的，而且对于小豆粥来说，是能够起到刺激肠道功效的。而且因为小豆粥是有良好的利尿作用的，这样才能起到解酒、解毒的功效，同时我们吃小豆粥还可以对心脏病以及肾病、水肿的问题是有好处。而且在小豆粥中是含有较多的膳食纤维存在的，这样是能够具有润肠通便功效的，同时还可以降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等多种的作用。而且在小豆粥中是富含叶酸存在的。对于产妇来说选择多吃红小豆还能够有催乳的功效。

　　大家吃小豆粥的时候还可以起到祛湿的功效，主要是因为小豆粥能够的帮助我们祛除掉体内存在的湿气问题，同时还可以通过吃小豆粥的方法来帮助我们减少自身存在的湿气重问题，对于所处环境而导致的过于潮湿问题，因此而引起湿气重的问题，同样是诶长有好处的。

　　同时大家吃小豆粥还可以发现，实际上小豆粥还可以有健脾的功效，主要是因为小豆粥能够起到调理脾胃的功效，特别是赤小豆本身健脾胃和消水肿的功效就是非常明显的，而且我们如果可以经常的喝小豆粥，这样还可以起到健脾益气的功效，同时还可以有去湿利水的功效，还是非常显著的。

　　而且我们服用小豆粥还可以起到美容养颜的功效，主要是在小豆粥中是有丰富的维生素E存在的，而且对于维生素E来说，实际上一直都是能够起到美容的好处，赤小豆还可以起到补血补气的功效，这样是可以帮助我们改善皮肤问题，同时还可以起到改善晦暗无光的问题，是我们保护皮肤的好选择。